:no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/759b8b91892f470.s2.siteapi.org/img/av2fgsvm5y8gwwcw04sgwckoogcg8w "Электронные плакаты «Кондитер. Часть 1. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.»")
Компания «Партнер» предлагает купить по выгодным ценам "Электронные плакаты «Кондитер. Часть 1. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.», (292 графических модулей).".
Наличие.
Поставка в любой регион России и в страны Таможенного союза.
Минимальная сумма заказа 10000 рублей.
Электронные плакаты «Кондитер. Часть 1. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.», (292 графических модулей).
Комплект учебно-наглядных пособий ''Повар-кондитер. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий''включает в себя тщательно проработанный и структурированный графический материал по всему курсу данной дисциплины (292 графических модуля). Дидактические материалы содержат рисунки, схемы, определения и таблицы по технологии приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий и предназначены для демонстрации преподавателем на лекциях. В разработке пособий принимают участие профессора и доценты Южно-Уральского государственного университета, педагогических вузов, а также педагоги-практики с многолетним стажем преподавания. Все иллюстрации выполнены профессиональными художниками.
Презентации ''Повар-кондитер. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий'' на CD (электронные плакаты):
Диск с электронными плакатами ''Повар-кондитер. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий'' предназначен для демонстрации преподавателем дидактического материала на занятиях по технологии приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий с использованием интерактивной доски, мультимедийного проектора и прочих компьютерных демонстрационных комплексов. В отличие от обычных электронных учебников для самостоятельного изучения, данные презентации по технологии приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий разработаны специально для показа рисунков, схем, таблиц на лекциях. Удобная программная оболочка имеет оглавление, позволяющее просмотреть необходимый плакат. Предусмотрена защита плакатов от несанкционированного копирования. В помощь преподавателю для подготовки к занятиям прилагается печатное пособие. Ниже представлен состав диска (перечень плакатов) с презентациями по теме ''Повар-кондитер. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий''.
Перечень электронных плакатов ''Повар-кондитер. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Часть 1'':
Раздел 1. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба.
| Темы | Количество графических модулей |
| Классификация простых хлебобулочных изделий из хлеба | 8 |
| Ассортимент хлебобулочных изделий | 6 |
| Калачи «Уральские» | 15 |
| Виды сырья основные, дополнительные | 28 |
| Современные виды хлебо-булочных изделий | 12 |
| Полуфабрикаты для булочных изделий и хлеба | 8 |
| Замес и образование теста: сущность процессов, происходящих при замесе теста | 1 |
| Брожение теста: процессы, протекающие при брожении | 3 |
| Дрожжевое тесто | 5 |
| Дрожжевое тесто. Приготовление опарным способом | 10 |
| Сущность процессов, происходящих при замесе теста | 1 |
| Дрожжевое тесто. Схема разделки изделий и подготовки их к выпечке | 1 |
| Производство сдобных изделий | 35 |
| Хлеб. Технология производства | 42 |
| Способы слоения теста. Виды брака изделий из дрожжевого теста | 27 |
| Способы приготовления пресного слоеного теста | 9 |
Раздел 2. Приготовление и оформление основных мучных кондитерских изделий
| Темы | Количество графических модулей |
| Классификация мучных кондитерских изделий | 1 |
| Технология приготовления сдобного пресного теста | 7 |
| Приготовление торта «Бисквитно-кремовый». Полуфабрикаты выпечные, отделочные. Приготовление крема | 3 |
| Сборка торта. Бисквитно-кремовый. Распределение крема, сиропа. Намазывание. Отделка боков, поверхности. Последовательность сборки торта | 1 |
| * Приготовление Бисквита основного (с подогревом) | 6 |
| * Приготовление бискит круглый «Буше» (холодным способом) | 4 |
| * Технология приготовления бисквитной жаренной крошки | 1 |
| * Рецептура и технология приготовления сиропов для промочки | 2 |
| * Технология приготовления помады | 3 |
| * Технология приготовления пирожного «Песочное» | 3 |
| * Технология приготовления песочного теста, полуфабрикатов и изделий из него | 12 |
| Заварное тесто. Характеристика. Рецептура. Технология приготовления | 1 |
| Заварное тесто. Формирование. Выпечка. Требования к качеству | 1 |
| * Технология приготовления крема сливочного «Шарлот» (основного) | 3 |
| * Технология приготовления крема сливочного «Шарлот» (с какао) | 3 |
| * Пирожное Бисквитное глазированное | 3 |
| * Сборка торта «К чаю» | 3 |
| * Технология сборки пирожного «Корзиночка» | 3 |
| * Технология сборки пирожного «Корзиночка» | 2 |
| * Приготовление сливочного НОВОГО | 3 |
| * Технология приготовления крема на основе взбитых сливок | 3 |
| * Технология сборки тора «Свадебный» | 3 |
*анимационные плакаты
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/759b8b91892f470.s2.siteapi.org/img/qopqcyllowgc84ccwgc08sk4ssss4o "Электронные плакаты «Кондитер. Часть 2. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.»")
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/759b8b91892f470.s2.siteapi.org/img/7wjo6vydaggsgk0k04k04soc8kgk4g "Электронные плакаты «Оборудование предприятий общественного питания», (85 графических модулей).")
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/759b8b91892f470.s2.siteapi.org/img/heky90vqsl4w0c0okosokc80kc4ws4 "Электронные плакаты «Процессы и аппараты пищевых производств», (145 графических модулей).")
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/759b8b91892f470.s2.siteapi.org/img/5i7uoryufd8oo4ccg8k8gwkgsogswc "Электронные плакаты «Введение в товароведение», (48 графических модулей).")
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/759b8b91892f470.s2.siteapi.org/img/l3csaajxepswcokcc84g80sswo8g8o "Электронные плакаты «Товароведение продовольственных товаров », (200 графических модулей).")
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/759b8b91892f470.s2.siteapi.org/img/ql578dd7alckc8skwsk4s0kg4wo88g "Повар, кондитер. ПМ 05 Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы (252")
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/759b8b91892f470/img/n7a4rvmamuooc0kowggo0oskkkssko "Комплект электронных плакатов «Технология производства продукции животноводства. 1 часть (скотоводст")
:format(webp):no_upscale():watermark(759b8b91892f470.s2.siteapi.org/watermark/6bzb54iyph0cskco0w8s4kkogso4ok,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/759b8b91892f470/img/3lgrqu69al0k48swg4kkccwcgkkwgw "Комплект электронных плакатов «Технология производства продукции животноводства. 2 часть (свиноводст")