Электронные плакаты «Кулинария», (20 графических модулей).

Электронные плакаты «Кулинария», (20 графических модулей).

Комплект учебно-наглядных пособий по Кулинарии включает в себя тщательно проработанный и структурированный графический материал по всему курсу данной дисциплины (20 графических модулей). Дидактические материалы содержат рисунки, схемы, определения и таблицы по Кулинарии и предназначены для демонстрации преподавателем на лекциях. В разработке пособий принимают участие профессора и доценты Южно-Уральского государственного университета, педагогических вузов, а также педагоги-практики с многолетним стажем преподавания. Все иллюстрации выполнены профессиональными художниками.

Презентации по Кулинарии на CD (электронные плакаты):

Диск предназначен для демонстрации преподавателем дидактического материала на занятиях по Кулинарии с использованием интерактивной доски, мультимедийного проектора и прочих компьютерных демонстрационных комплексов. В отличие от обычных электронных учебников для самостоятельного изучения, данные презентации по Кулинарии разработаны специально для показа рисунков, схем, таблиц на лекциях. Удобная программная оболочка имеет оглавление, позволяющее просмотреть необходимый плакат. Предусмотрена защита плакатов от несанкционированного копирования. В помощь преподавателю для подготовки к занятиям прилагается печатное пособие. Ниже представлен состав диска (перечень плакатов) с презентациями по теме Кулинария. Для предварительного ознакомления. 

Перечень плакатов по курсу Кулинария:  

1. Соотношение меры и массы некоторых продуктов
2. Приготовление гречневой каши
3. Приготовление отварной рыбы
4. Приготовление жареной рыбы
5. Приготовление заправочного супа
6. Приготовление мясного бульона
7. Приготовление омлета
8. Приготовление сырников
9. Приготовление мясных котлет
10. Приготовление дрожжевого теста
11. Приготовление песочного теста
12. Приготовление блинов, блинчиков и оладий
13. Приготовление винегрета
14. Витамины A, B
15. Витамины C, D
16. Белки, жиры
17. Углеводы, минеральные вещества
18. Хранение продуктов
19. Пример
20. Правила поведения за столом.